MAKANAN

Siapa sahaja di dunia ini yang tidak suka makan. Pasti semua orang mempunyai makanan kegemaran. Pasti semua orang setuju bahawa makanan yang paling sedap ialah makanan yang di masak oleh ibu. Tiada siapa yang boleh lawan masakan air tangan ibu.

Tetapi saya tidak tahu apakah makanan kegemaran saya kerana semua makanan yang di masak oleh ibu saya pasti saya makan. Apa yang pasti saya sangat suka makan nasi panas dengan budu. Jika makan budu pasti selera makan saya naik. Saya sudah tidak kisah mengenai lauk lain, cukup lah budu, timun dengan nasi panas.

Masakkan Kelanta yang ibu saya masak sangat sedap. Nasi kerabu ibu saya ada perbezaan sedikit dengan yang dijual di kedai. Nasi kerabu ibu saya mempunyai kuah supaya tidak terlalu kering. Itu lah perbezaan dengan yang di kedai.

Yang kedua nasi dagang. Nasi dagang makan dengan kuah kari ikan memang menaikan selera makan. Sangat sedap. Saya jarang beli nasi dagang di luar kerana nasi dagang mereka tidak cukup ramuan. Mereka tidak letak telur rebus dan kelapa ikan. Kelapa ikan ini sangat penting kerana rasa akan bertambah sedap dan lagi satu mereka letak acar sayur. Ikut citarasa saya arca dengan nasi dagang memang tidak kena. Sebab itu lah nasi dagang ibu saya sedap.

Banyak lagi masakkan ibu saya yang saya suka. Tapi nasi kerabu dengan nasi dagang ini yang paling istimewa. Saya memang belajar masak 2 masakkan tersebut. Jika saya teringin saya boleh masak sendiri. Tidak perlu beli dekat kedai. Apa yang pasti makanan di kedai tidak sama rasa dengan yang ibu kita masak.